Non connu Faits sur chef pour événements Lyon
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Noń Pendant 1994 à Niigata au Japon, Ryuya a été inspiré en Jacques ensuite Laurent Pourcel, pionniers de la cuisine moderne, lequel l’ont accueilli dans à elles hôtel Sens & Saveurs à Tokyo. Chef depuis 10 ans au sein avec ça dernier, timbre identité culinaire s’articule tout autour avec la découverte en même temps que la food culture du Japon, retranscrite dans l’assiette.